Выбор кухни - дело нелегкое. Широкий ассортимент мебельного рынка, позволяя реализовать все ваши фантазии, на самом деле достаточно серьезно усложняет этот выбор. Потому что желание иметь "и то, и это" в конечном итоге существенно увеличивает стоимость кухни, а если при этом еще нужно уложиться в имеющиеся квадратные метры, то выбор этот становится иногда просто мучительным. Чтобы этого не произошло, попробуем определиться, каким же образом оптимально подобрать себе кухонную мебель, чтобы потом не разочароваться в собственном выборе.

Существует несколько этапов или шагов, которые надо проделать, подыскивая оптимальный для вашего образа жизни, кошелька и размеров квартиры вариант кухни. Первый этап - это определиться с будущей планировкой. Форма, размеры помещения, где планируется разместить кухню, расположение дверей и окон в помещении - все это необходимые "исходные данные", на основе которых вы сами или консультант фирмы-производителя составите проект размещения кухонной мебели.

А выбирать вам придется из имеющихся пяти вариантов планировки (вряд ли вам удастся придумать в этом вопросе что-либо новое). Есть так называемый островной вариант размещения, когда в центр кухни выносится одна из зон: варочная поверхность, мойка или просто обеденный стол. Такая кухня, конечно, выглядит на рекламных проспектах наиболее эффектно, да и в жизни она достаточно удобна. Единственное требование для реализации островной планировки - большая площадь помещения.

Полуостров, когда у кухни есть выступающая в центр часть, очень удобен при совмещении кухни с гостиной или столовой. Тогда за счет этого выступа, который обычно состоит из барной стойки со стульями со стороны гостиной и функциональными ящиками для хранения с другой стороны. Таким образом можно оптимально выполнить зонировние объединенного пространства.

Самый экономичный с точки зрения занимаемого места вариант - мебель, выстраиваемая в линию, он идеален для небольших или вытянутых в длину помещений.

Г-образная планировка тоже предназначена для небольших площадей. При этом на маленьких кухнях выдержать основной принцип: расстояние между холодильником, плитой и мойкой должно быть минимальным, конечно, значительно легче, но все-таки лучше, когда кухня достаточно просторна.

И, наконец, вариант П-образной планировки, когда по периметру трех стен выстраиваются все необходимые предметы мебели и бытовой техники. Он, пожалуй, самый гармоничный и сбалансированный.

Итак, разобравшись с планировкой самостоятельно или с помощью специалистов, переходим к этапу следующему: выбираем стиль будущей кухни, ее составляющие и материалы из которых она изготовлена. Если со стилем все ясно - это полностью дело вашего вкуса и эстетических пристрастий. Советовать здесь можно только одно: выбирая супермодную модель или оригинальный цвет, помните, что мода меняется, а цвет со временем может надоесть. И еще, если кухня у вас совмещена со столовой или гостиной, стоит учесть их стилевые особенности, чтобы единое пространство выглядело гармонично. В остальном, что касается стиля кухни, - "думайте сами, решайте сами".

Мебельные элементы, из которых вам придется, как из кубиков, собирать свою кухню, состоят из отдельностоящих элементов, мобильных модулей и верхних и нижних шкафов. Верхние и нижние шкафы существуют на наших кухнях уже давно, но современные их варианты отличаются наличием открытых полок, стеклянных дверей и внутренней подсветки. Они как бы становятся легче и "прозрачнее". А нижние, наоборот - вместительнее и шире, их стремятся нагрузить все больше.

Прадедушкой отдельно стоящих элементов были сервант или "горка" с посудой. В современных кухнях это высокие колонны, в которые встраивается бытовая техника или выдвижные корзины для продуктов.

Мобильные модули становятся все более популярными. Это чаще всего столики на колесах, бары-холодильники или отдельные шкафы, перемещая которые можно менять весь интерьер. Эти элементы удобны именно тем, что их можно поставить на время приготовления пищи рядом с рабочей зоной, а затем вновь задвинуть в угол.

Важным моментом при выборе отдельных кухонных составляющих является удобство в эксплуатации, так называемая эргономичность. Для этого следует удачно спланировать полки, выбрать ящики с удобной системой максимального выдвижения, угловые полки-карусели для того, чтобы рационально использовать всю полезную площадь кухни. Но помните, что чем сложнее "начинка" у шкафов, тем они дороже.

Также на стоимость кухонного гарнитура влияет качество материала, из которого он изготовлен. Самый дорогой материал - натуральная древесина. Но сейчас даже самые известные производители стараются использовать массив для отделки рам и филенок фасадов, а каркасы предпочитают делать из более прочных и дешевых материалов. К другим модным и дорогим материалам относятся сталь, анодированный алюминий.

Самый универсальный материал - МДФ, состоящий из спрессованной на клеевой основе древесной пыли. Он достаточно прочен, экологичен и относительно недорог. Его ламинируют под любую породу дерева, покрывают шпоном или ярким лаком. Одним из главных достоинств МДФ является возможность придания фасаду сложной формы с выпуклыми рельефами.

Самым дешевым материалом для кухонных фасадов и столешниц по-прежнему остается ДСП, древесно-стружечная плита. Он стал за последнее время существенно прочнее и экологичнее, но, тем не менее, остается по сравнению, например, с МДФ, менее прочным и долговечным материалом. При выборе ДСП стоит обратить внимание на способ обработки края фасадов, есть два способа: софтформинг и постформинг. Последний, когда пленка плавно переходит с плоскости дверцы на ее торец, дает в результате более прочный край. У фасадов из ДСП невозможны рельефные элементы на поверхности, но выглядят они не менее привлекательно, если умело декорировать кухню.

Как можно минимизировать затраты на приобретение кухонной мебели? Во-первых, не стоит покупать за большие деньги самую модную и "навороченную" модель: может оказаться, что часть ее функций вам и не пригодится. Во-вторых, выбирая кухонные элементы, помните, что один шкаф длиной 120 сантиметров обходится дешевле, чем два по 60. В-третьих, наличие дополнительных отделочных материалов (алюминиевой рамки, стекла) или нестандартных мебельных элементов, которые необходимо делать на заказ, тоже существенно удорожает кухню. И последнее, присмотритесь к отечественным производителям, может быть, не стоит переплачивать за известную марку, а потом долго ждать доставки.